Aslinya asem-asem ini terbuat dari daging sapi, irisan cabai hijau, dan kadang ditambahi sayuran macam wortel/ buncis. Rasa asemnya didapat dari belimbing wuluh dan tomat hijau. Tapi apalah daya, dikulkas cuma ada buncis, wortel, dan cabe-cabean. Jadi ini ceritanya asem-asem full sayur yee 😊 rasa
78 resep garang asem iga ala rumahan yang sederhana dan lezat dari komunitas memasak terbesar dunia! Lihat juga cara membuat Garang Asem Iga dan masakan sehari-hari lainnya. iga sapi yang sudah dipotong-potong • sandung lamur atau daging sapi berlemak, tiriskan • racik sayur asem • garam
Bisa bikin nafsu makan bertambah 2 kali lipat, jangan lupa hadirkan 5 resep sayur asem super segar untuk menu makan siang. 250 gram daging tetelan. 100 gram labu siam, dipotong-potong. 5 lonjor kacang panjang, dipotong-potong. 150 gram nangka muda, dipotong-potong. 2 buah jagung manis, dipotong 2 1/2 cm.Baca juga: Cara Masak Tongseng Sapi Tanpa Santan, Rasanya Pedas Manis. 3. Sayur asem. Meskipun memiliki rasa yang cenderung asam dari asam jawa, sayur ini juga bisa menghangatkan tubuh. Sayur asem memiliki rasa yang padas dari ulekan cabai yang dibaurkan bersama bumbu seperti kemiri, lengkuas, bawang merah, bawang putih dan lain-lain.
Dalam proses pembuatan asem-asem daging, pada langkah awal Anda harus merebus daging sapi sampai empuk, dan tahap ini lumayan membutuhkan kesabaran karena bisa memakan waktu 45-60 menit agar daging sapi bisa benar-benar empuk. Sembari menunggu daging sapi empuk, Anda bisa memanfaatkan waktu tersebut untuk mempersiapkan dan menggarap bumbunya. Gjm1.